“Parla Marine”, “Pasajdayız” da yeni bir anlayışla hizmete açıldı..

Rafine deniz ürünleri vaad eden, beklentileri birer müşteri gözüyle yorumlayıp tatbik eden, müşteri odaklı çözüm yollarını iyi tespit etmiş ve “ İşte Bu dur “ “PARLA MARINE”,

Kurucuları Melih ODABAŞI, Hulusi TİRELİOĞLU ve Mehmet Can ARPACI ile birlikte Chef Murat Bozok koordinatörlüğünde balık severlere açılan “Parla Marine”, rafine zevkler yaşatacak özgün lezzetler sunarak, yeme, içme ve eğlenmeyi buluşturan güvenilir bir mekan mottosuyla yola çıktı. Meze-Balık ikilisini harmanlayan, spesiyal taze mezeleri ile ara sıcaklarını fantastik bir anlayışla sunan mekan, tecrübesini balık çeşitleri ile de konuşturacak.“PASAJDAYIZ & PARLA MARINE”  gerek işletme maliyetlerinin artması gerekse zorlu operasyonel koşullar nedeniyle, günümüz İstanbul balık restoranlarının ağırlıkla ithal ve çiftlik ürünleri tercih ettiği bir ortamda, yerli ve doğal yetişme ürünleri sunup işleyen, önce  lezzet mottosunu benimsemiş, tamamen rafine bir damak kültürü sunan gerçek bir balık restoranı.  Yeşillikler içinde bahçesi de bulunan “Parla Marine”, sadece lezzetli deniz ürünleriyle değil, aynı zamanda misafirperverliği ve özenli hizmetiyle de ön plana çıkacak. Yerel lezzetleri yeniden yorumlayan Chef Murat Bozok koordinatörlüğünde ki mönüde, mezeler, başlangıçlar, balık çeşitleri, ızgara çeşitleri ve tatlılar bulunuyor.   Mekanın Şefleri Gültekin Kızılırmak, Erkan Karapınar ve Mehmet Odabaşı  idaresindeki mekanın mönüsünde ki Kaya koruğu, Cibez, Labada   gibi Ege otlarından çeşitlemelerle,  Çıtır patetesli şakşuka, Şımarık, Pembe düşler, Torik füme ve Bombay pilaki  gibi her daim taze mezelerle masaları şenlendiriyor. Gelen konukların damak tadına uygun  Levrek ve Uskumru marin, “Parla Marine” mutfağından çıkmış lakerda ve  ve birbirinden sofistike ara sıcaklar Favori Lezzetlerin arasına girecek. Balık mostrasındaki iddialı balık çeşitleri  ve Paelle ise Parla Marine mutfağının lezzet duraklarında ki önemli Ana yemeklerinden olacak.  Alışılmışın dışında lezzetleri ile haftanın her günü  saat 10.00 – 00.00 saatleri arasında hizmet veren “ Pasajdayız” “Parla Marine” özel lezzetlerle mekana gelen müşterilerini  cam fanus misali  harika bir sokakta, bahçesinde  yeşillikler içinde ağırlayacak. Canlı müziğin olduğu akşamlarına olan yoğun talep dolayısıyla rezervasyon yaptırılması önerilir. Öğlen gelen konularına da hizmet veren mekan, Gecenin ilerleyen saatlerinde “PASAJDAYIZ “da canlı müziğe devam etmek isteyenler için de harika bir alternatif.  Aslı Yörükoğlu ve Sera Ahbap organizasyonluğunda “Pasajdayız” a gelen konuklar hem mekanın sofistike lezzetleri ile yemeklerini yerken hem de Türkiye’ nin önemli yıldızları ile müziğin doruklarını yaşayacaklar.