Gault & Millau Türkiye Rehberi ve Michelin Rehberi gibi önde gelen gastronomi listelerinde yer alan Atölye, özel menü tasarımı ile aşkı unutulmaz kılıyor. 

Şehrin gastronomi mirasına saygı duruşunda bulunan Atölye Restaurant, orijinal reçetelerle hazırlanmış 6 aşamalı menüsünü servis ediyor. Keçi peynirli çıtır kabak çiçeği, pancar reçeli, boz fıstık gibi belirgin aromalar sunan lezzetleri İskenderun ızgara karides ve nazuktan başlangıçları takip ediyor. Ördek etli mantarlı börek ve adaçayı sorbe damakta güçlü ve yoğun etki bırakırken cevizli dana incik ve sarı kız mantarı ise tamamlayıcı rol oynuyor. Sevgililer Günü’nün vazgeçilmezi ise; beyaz çikolata köpüğü, gül jeli ve çilek sosla hazırlanan tatlı tabağı oluyor. Konfor, mahremiyet ve lüksü tek bir adreste buluşturan The Ritz-Carlton, Istanbul, gece boyunca her ayrıntıda Sevgililer Günü ruhunu yaşatıyor.