Fairmont Quasar Istanbul, Boğaz manzarasına karşı konumlanan ve Asya mutfağının en özel lezzetlerini yenilenen şık dekorasyonunda sunan Ukiyo Restoran’ın kışa özel yeni menüsünü misafirleriyle buluşturuyor. Özgün lezzetler ve zarif sunumları bir araya getiren bu menü, farklı damak tatlarına hitap eden sashimi ve nigiri çeşitlerinden Uramaki rulolarına kadar geniş bir yelpaze sunuyor.

Günlük taze deniz ürünlerinden hazırlanan sashimi ve nigiri çeşitleri, zencefil turşusu, wasabi ve soya sos eşliğinde servis ediliyor. Ayrıca California Roll, Philadelphia Roll ve Fuji Roll gibi ikonik uramaki seçenekleri ile Veggie Maki, Sake Maki, Suzuki Maki gibi maki roll’lar misafirlerin beğenisine sunuluyor. Sushi severlere 36 parçadan oluşan Ukiyo Sushi Tepsisi ve tempura kıtırlı Crazy Crunch Maki de benzersiz bir deneyim yaşatıyor.Başlangıçlarda Miso Ramen ve Karidesli Hindistan Cevizi Çorbası, ana yemeklerde ise miso balığı, tereyağlı wok’ta dana bonfile ve Teriyaki soslu somon gibi Asya mutfağının öne çıkan tatları bulunuyor. Noodle çeşitleri ve sebzeli ya da etli gyozalar ise menünün farklı lezzetleri arasında yer alıyor.

Kapanışta Matcha Çaylı Cheesecake ve Çarkıfelek Meyvesi Mus gibi tatlı seçenekleri, kış menüsünü zarif dokunuşlarla tamamlıyor. Sınırsız Sushi Gecesi

Her Çarşamba ve Perşembe günü Ukiyo’da 18:30-20:30 saatleri arasında düzenlenen sınırsız sushi gecelerinde sushi keyfi doyasıya yaşanıyor.

Ukiyo’da Pazar Keyfi
Her pazar günü 13:00-17:00 saatleri arasında gerçekleşen "Ukiyo’da Pazar Keyfi" programı, DJ performansı eşliğinde Asya usulü tofu salatası, bao bun büfesi, ekstra sushi ve sashimi çeşitleri ile enfes Pavlova tatlısını misafirlerine sunarak, hafta sonlarına lezzet ve keyif katıyor.

Ukiyo, sıcak ambiyansı ve zarif detaylarıyla İstanbul’un dinamik atmosferine uyum sağlarken; Boğaz’ın eşsiz manzarası eşliğinde unutulmaz bir deneyim sunuyor. Bu kış, İstanbul’un kalbinde Uzakdoğu esintilerini deneyimlemek isteyenler için Ukiyo Restoran, ideal bir adres olmaya devam ediyor.