Boztepe, ziyaret sırasında Rize ve Ayder’in hem doğal güzellikleri hem de zengin mutfak kültürü ile Türkiye’nin gastronomi turizmi açısından büyük bir potansiyele sahip olduğunu vurguladı. Özellikle Rize’nin dünyaca ünlü çayı, Ayder’in ise organik ürünleri ve geleneksel mutfağına dikkat çeken Boztepe, bu değerlerin sürdürülebilir bir turizm anlayışıyla daha geniş kitlelere tanıtılması gerektiğini ifade etti.

GTD’nin Çalışmaları Devam Ediyo

GTD, gastronomi turizminin gelişimi için hem yerel hem de ulusal çapta projeler yürütmeye devam ediyor. Gürkan Boztepe, bu ziyaretin GTD’nin bölgede gerçekleştireceği çalışmalar için önemli bir adım olduğunu belirtti. Bölgedeki gastronomi potansiyelinin doğru stratejilerle dünya sahnesine taşınabileceğini ve bu çalışmaların, hem yerel ekonomiye hem de Türkiye’nin gastronomi turizmine büyük katkılar sağlayacağını söyledi.Yerel İşbirlikleri ve Sürdürülebilir Turizm Vurgusu

Boztepe, sürdürülebilir turizmin önemine vurgu yaparak, yerel işletmelerle iş birliği içinde hareket etmenin bölgenin gastronomik değerlerini koruma ve gelecek nesillere aktarma açısından kritik olduğunu ifade etti. GTD’nin hedefi, Türkiye’nin her köşesindeki gastronomik değerleri keşfederek, bu zenginlikleri dünya ile buluşturmak ve gastronomi turizmi alanında ülkenin konumunu güçlendirmektir. Gürkan Boztepe’nin Rize ve Ayder ziyareti, gastronomi turizmi alanında yeni projelere kapı aralayacak ve bölgenin gastronomi haritasındaki yerini daha da sağlamlaştıracaktır.