Maxx Royal öncülüğünde Bodrum’a kazandırılan bir başka dünya markası olan The MAINE Bodrum, Türkiye'deki ilk restoranını Maxx Royal Bodrum Resort'ta görkemli bir açılışla açmıştı.

The MAINE Bodrum da neredeyse tamamen mum ışıklarının eşlik ettiği bir ambiyansta her hafta çarşambadan pazara kadar muhteşem bir canlı müzik, eğlence ve gün batımı keyfi deniz kenarında enfes bir manzaraya sahip bir tepenin üzerinde sunuluyor. Sofistike dekoru ve canlı, festival tarzı performansları, konukları bir müzikal film dünyasına taşıyan sürükleyici bir deneyim yaratıyor.  Tüm duyuları harekete geçiren çok yönlü bu yolculuğa çıkanlar unutulmaz ve büyüleyici bir deneyim yaşıyorlar.

Latin Amerikalı bir grubun sahne aldığı gecelerde konuklar, herkesi ayağa kaldıracak canlı ritimler ve melodilerle dolu bir akşam geçiriyorlar. Büyüleyici deniz manzarası, zengin menüsü ve heyecan verici canlı performansları eşliğinde The MAINE Bodrum’da geçireceğiniz bir gece müzik, eğlence ve lezzetin unutulmaz bir kutlaması oluyor.

The MAINE Bodrum, klasik ızgaralar, enfes kokteyller ve canlı eğlencenin birleşimi!
Lübnan asıllı Kanadalı gastronomi yatırımcısı ve işletmecisi Joey Ghazal tarafından Dubai’de ilk New England Seaside Brasserie’si olarak kurulan The MAINE, dünyada şu anda iki kıtada en popüler ve eğlenceli restoran ve bar konsepti ile tanınan sıra dışı, zamansız ve sürükleyici deneyimler yaratan dünyaca ünlü uluslararası bir lüks restoran grubu markası. Adını ABD’nin istakozlarıyla meşhur Maine eyaletinden alan The MAINE, Dubai’nin ardından Londra’da açıldı. Son olarak Ibiza’da açtığı dünya jet-setinin de büyük ilgi gösterdiği canlı eğlenceli restoranı ile dünya çapında tanındı. Dünyanın en güçlü ve bağımsız gastronomi yatırımcıları arasında yer alan The MAINE Bodrum, Haziran ortasında Türkiye’ye ilk kez Maxx Royal Bodrum’dan giriş yaptı.

Dubai, Londra ve Ibiza başarılarının ardından grubun altıncı girişimi olan The MAINE Bodrum, tüm markalarıyla eş aynı imza deneyimini, klasik ızgaralar, enfes kokteyller ve canlı eğlencenin birleşimini vaat ediyor. Menüde kabuklu deniz hayvanlarından salyangozlara, taze balıktan kırmızı et çeşitlerine kadar birçok seçkin paylaşımlık lezzetler, makarnalar, vejetaryen ve vegan yemekler yer alıyor. Deniz Levreği Ceviche, Domates Carpaccio, Kömürde Kızartılmış Enginar, Kaburga, Istakoz Taglioni gibi ikonik MAINE lezzetleri de The MAINE Bodrum menüsünde sunuluyor.  

Joey Ghazal tüm mekanları kendisi tasarlıyor ve marka yaratma, en iyi menü geliştirme, işe alım ve eğitimin tüm yönleriyle yakından ilgileniyor. Maxx Royal Bodrum’da konumlanan ilk The MAINE Bodrum’un da tüm dekorasyonunu ve menüsünü Joey Ghazal tasarladı.
 
Joey Ghazal’ın restoran işine olan aşkı 18 yaşında başladı ve 20 yılı aşkın bir süredir devam ediyor. Kanada'nın en iyi restoran geliştirme şirketlerinden birinde komiden garsona, yöneticiden konsept geliştirme ve pazarlama sorumlusuna kadar yükselerek kariyerine başladı. Joey Ghazal, iki kıtada birçok restoran ve bar konsepti geliştirdi. Ghazal, çocukluğunda Maine'de tatil yaparak geçirdiği yazlara ve eyaletin ölümsüz cazibesine duyduğu sevgiye bir saygı duruşu olarak The MAINE'i kurdu. Multidisipliner ve işbirlikçi yaklaşımı, her zaman bir etkinlik ve kutlama duygusuyla yankılanan zamansız ve sürükleyici deneyimler yaratmasına yardımcı oldu. The MAINE'in menüsü, kalabalık arkadaş ve dost gruplarını memnun eden Brasserie klasikleriyle dolu olup, sofistike, global görüşlü, farklı deneyim arayanlara hitap ediyor.
 
Seri restoran geliştiricisi ve her yönüyle lezzet yaratıcısı olarak da tanına Joey Ghazal, Esquire tarafından düzenli olarak 'Orta Doğu'nun En İyi Giyinen Erkekleri' arasında yer alıyor ve Remy Martin, French Cognac, Bloomingdale's, Suit Supply ve Burj Khalifa gibi birçok uluslararası markanın da yüzü oldu. Özellikle Orta Doğu'daki girişimcilerin vokal savunucusu olan Joey, Otelcilik Liderliği Forumu, Küresel Restoran Yatırım Forumu ve Caterer Ağırlama Konferansı gibi Otelcilik Konferanslarına düzenli olarak konuşmaya davet ediliyor.