2023 Michelin tavsiye listesine giren Banyan Restoran, 20. yılını kutluyor. Türkiye'nin ilk Asya füzyon restoranı olarak Soul Group kurucu ortakları Aslı-Cem Pasinli tarafından 2003 yılında Nişantaşı'nda açılan ve daha sonra Ortaköy'e taşınan Banyan, artık Türk-Asya mutfağıyla gastronomi meraklılarını ağırlayacak. 

Banyan’ın 20. yıl kutlaması için düzenlenen davete ise pek çok tanınmış sima katıldı. Batuhan Karacakaya, Nafiz- Gülseli Karadere, Barış Tansever, Bekir Kaya, İpek-Çağlar Göğüş, Zeynep Erol, Cem Talu, Feza-Hakan Koca, Oğul Türkkan, Levent Erden, Özlem Güsar gibi iş ve sanat dünyasının tanınmış isimleri Aslı-Cem Pasinli çiftinin ve Banyan çalışanlarının mutluluğuna eşlik etti. 

Tattığımız, duyduğumuz, hissettiğimiz, yaşadığımız güzellikleri lezzetler aracılığıyla ifade etme felsefesiyle yola çıkan Cem Pasinli yönetimindeki Banyan, "Food For The Soul-Ruhun Gıdası” sloganının da sahibi. İstanbul'un kaptan köşkü olarak nitelendirilen, Ortaköy'de panoramik manzaraya sahip Banyan Restoran, bir uçta Sultanahmet ve Topkapı, diğer uçta İstanbul’un her iki yakasını birleştiren ışıl ışıl köprü ve heybetli Ortaköy Cami manzarasıyla konuklarına görsel bir şölen sunuyor. Banyan Restoran, 20. yılına Ocak 2023'te köklü bir renovasyon projesi ile yenilenerek girdi. Mutfağından salonuna, girişinden barına kadar her köşesi ekibinin ve müşterilerinin geri bildirimleri doğrultusunda misafirlerini daha iyi, daha konforlu bir şekilde ağırlamak üzere tasarlandı.